Cravings och corona
Att vara vegan ger mig ofta tillfälle att våga testa nya smakkombinationer. Till exempel finns det en del snacks som inte har något färdigt veganskt alternativ, så då får man vara lite kreativ och skapa sitt eget. Jag blev sugen på något salt och krispigt idag, samtidigt som jag kände ett visst chokladsug. Så jag kollade i mitt skafferi och såg där en burk med mörk choklad-kräm, vilken jag tog fram. Jag hade ju en påse salta chips där i skåpet också, så jag bestämde mig för att kombinera de två. Utmärkt val! Krämigt, salt och krispigt på en och samma gång. Njutningen visste inga höjder, men så blev jag abrupt avbruten av rösten på radion som berättade om nya coronadödsfall i Sverige. Tänk vad det här kan innebära för produktionen av livsmedel i Sverige. Tänk om påsen med salta chips var den sista jag kommer öppna på vem-vet-hur-länge? Tänk om det är den SISTA påsen salta chips jag kommer äta i år? Om produktionen upphör, då kan det ju faktiskt bli så. Känner lite panik nu inför att jag inte kan garantera min tillgänglighet på salta chips framöver. Vet inte ens om jag vill gå ner till affären och kolla. Risken är ju faktiskt att det kommer vara slut. Sen ska man väl inte gå ut i onödan heller. Ibland är det tryggare att leva i ovisshet. Jag stannar inne ikväll.
