veganclaes.blogg.se

Okej, så du vill gå på en picknick. Trots Corona. Eller kanske på grund av det? Hursom, det visar sig att halva sällskapet äter kött. Vad skulle du ha gjort? Och det viktigaste, vad är det mest veganska att göra i den här situationen? Jag tänker att jag inte vill få veganerna att framstå som alltför snorkiga, så att inte gå blir därför inget alternativ. Men finns det möjligtvis nåt bra sätt att hantera samtliga situationer som kan uppstå på den här picknicken, det är min fråga. 

Eftersom jag råkade ut för precis en sån inbjudan till en picknick (med lagom fysiskt avstånd såklart) där jag kände till redan innan att en del av sällskapet ett kött, så fick jag tillfälle att testa en gammal vegansed: att bjuda alla på vegankäk men säg inte att det är veganskt förrän efteråt! På så sätt får du folk att testa veganmaten utan beklaganden och fördomar och kanske på sikt kan inspirera fler till veganismens härligheter. Jag gjorde flera smårätter som lätt hade kunnat misstas för "kött-originalet": syrlig cashewnötsfärskost, baconmandlar, färsk pesto med veganparmesan á la Claes, tzatziki på hemgjord kokosghurt och foccacia vegodeluxe. Recept kommer snart här i bloggen.

Sen mina vegovänner så bjöd jag alla på picknicken. Jag propsade på att alla skulle smaka, vilket mer eller mindre alla gjorde, och som dem njöt! Ni skulle sett deras blickar! Det var möjligt att någon enstaka köttis rynkade på ögonbrynen när jag till slut berättade att allt var veganskt. Men jag fick inga klagomål. Alla mumsade på. Vegan mission accomplished.

/veganclaes