Corona och vegan
Nu så här i coronatider får man göra det bästa av situationen och liksom nöja sig med det man har. Kikärtorna på burk var slut på affären eftersom alla hamstrar så när jag skulle göra hummus så fick jag ta en kartong med blandade vita bönor istället, men dem innehåller i alla fall en tredjedel kikärtor så helt fel kan det ju inte vara. Sen ville jag inte gå ut såklart nu när det kom förbud för 500 personer att umgås samtidigt så när jag var hemma under helgen och ville ha hummus så fick jag skippa färsk citron och ha i lite whisky istället, det blev bra det med. Men tur var det att jag i alla fall hade färsk vitlök hemma! Det är nyckeln i hummus enligt mig. (Jag har i och för sig alltid vitlök hemma då det ingår i alla veganska rätter, men ändå.) Så mitt råd till er är att alltid ha färsk vitlök hemma och våga tänk utanför boxen när det krisar på lokala matbutiken så löser det sig säkert!
Btw, visste ni att coronaviruset kommer från kött? Virusets ursprung är en köttmarknad i Hubei. Så skäms på alla er köttätare som trodde ni var oskyldiga. Nej, men det är faktiskt sant. Kött är riktigt dåligt på alla sätt man kan tänka sig, det här är bara ett exempel på hur köttet skadar oss människor. Så tänk dig för när du står där i köttdisken och velar. Nästa pandemi kanske hänger på dig.
/veganclaes
